キムチチム
タベリー

大内美幸

キムチチム

2人前 15分 307kcal/人
豚肉をキムチで煮込む韓国料理です。 キムチを使い切りたいときにおすすめです♪

材料(2人分)

豚肩ロース肉(ブロック)
200g
キムチ
200g
100ml
A
 コチュジャン
小さじ2
 しょうゆ
小さじ1
 料理酒
小さじ1
 みりん
小さじ1
 おろしにんにく
小さじ1
ごま油
小さじ1
小ねぎ(小口切り)
適量

作り方

  1. 豚肉は1cmの厚さに切ります。
  2. 中火に熱した鍋にごま油をひき、1を両面焼きます。
  3. 水を加え、煮立ったらアクを取り除き、キムチを入れます。
  4. Aを加えて味を調え、器に盛りつけます。
  5. 小ねぎを散らして完成です。

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