根みつばと長いものぽん酢あえ

ベターホームのお料理教室

根みつばと長いものぽん酢あえ

4人前 10分 23kcal/人
あっさりぽん酢であえて、根みつばの香りのよさをいかします

材料(4人分)

根みつば
100g
長いも
100g
しいたけ
3~4個(60g)
ぽん酢
 だし
大さじ1と1/2
 レモン汁
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. みつばは根元を切り落とし、さっとゆでます。水気をきって4cm長さに切ります。長いもは皮をむき、1cm幅×4cm長さに切ります。
  2. しいたけは、石づきをとります。焼き網かグリルで、表側を3~4分、裏側を2~3分焼き、食べやすい大きさに切ります。
  3. ぽん酢の材料を合わせ、(1)(2)をあえます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。