焼き肉味のチャーハン

ベターホームのお料理教室

焼き肉味のチャーハン

2人前 20分 654kcal/人

材料(2人分)

ごはん
400g
牛ロース肉(薄切り)
100g
焼き肉のたれ(市販)
大さじ3
もやし
100g
万能ねぎ
20g
しょうが
1かけ
にんにく
1片
ねぎ
8cm
サラダ油
大さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 牛肉は2cm幅に切って、焼き肉のたれ大さじ1をまぶしておきます。
  2. もやしはひげ根を除き、万能ねぎは2cm長さに切ります。
  3. しょうが、にんにく、ねぎは、みじん切りにします。
  4. 中華鍋に油大さじ1/2を強火で熱し、(3)をいためて牛肉を加え、色が変わったらとり出します。
  5. 残りの油を加え、もやしをさっといためます。ごはんを加えて手早くいため、パラッとしたらたれ大さじ2を回し入れてよく混ぜ、最後に牛肉とこしょうを入れます。
  6. 器に盛って、万能ねぎを散らします。