大豆粉のヘルシーガレット
写真家: マルコメ

マルコメ

大豆粉のヘルシーガレット

2人前 15分 254kcal/人
カリッともちもちの大豆ミックスのガレットはボリューム満点です。

材料(2人分)

パンケーキミックス
50g
2個
ミニトマト
2個
ベビーリーフ
適量
生ハム
2枚
(a)
 卵
1個
 水
100ml
サラダ油
 サラダ油
少々
 溶けるチーズ
大さじ2

作り方

  1. ボウルに(a)を入れよく混ぜ合わせ、「パンケーキミックス」を加えて生地を作り、10分程寝かせる。
  2. フライパンにサラダ油少々を入れて中火にかけ、しっかり熱したら弱火にして生地のおたま1杯分を流し入れる。生地が固まらないうちに卵を真ん中に落とし入れ、チーズを散らしてふたをする。
  3. チーズが溶け、卵が半熟の状態で生地がこんがり色づいたら四隅を折りたたみ皿に盛る。切ったミニトマトとベビーリーフ、生ハムを乗せる。※ロースハムなどでもよい。

「献立考える、食材を買う」
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