マスタード風味のコールスロー

ベターホームのお料理教室

マスタード風味のコールスロー

4人前 10分 99kcal/人
コールスローとはキャベツサラダのこと。粒マスタードでピリリと味をひきしめました。

材料(4人分)

キャベツ
200g
セロリ
100g
たまねぎ
1/4個(50g)
〈ドレッシング〉
 粒マスタード
大さじ2
 ワインビネガー(白)
大さじ2
 塩
小さじ1/3
 砂糖
少々
 こしょう
少々
 サラダ油
大さじ2

作り方

  1. キャベツ、セロリは、それぞれせん切りにします。たまねぎは薄切りにします。
  2. ドレッシングの材料を合わせます。
  3. ドレッシングでたまねぎ、キャベツ、セロリをよく混ぜ、10分ほどおいてしんなりしたら、器に盛ります。