AJINOMOTO PARK

さけのちらし

2人前 10分 412kcal/人

材料(2人分)

さけ
2切れ
ご飯
320g
A
 酢
大さじ2
 砂糖
大さじ2/3
 「瀬戸のほんじお」
少々
 「うま味だし・ハイミー」
少々
いり黒ごま
大さじ1と1/2
さやえんどう
4枚
「瀬戸のほんじお」
少々

作り方

  1. さけは焼いて皮と骨を取り、粗くほぐす。さやえんどうはスジを取って塩ゆでにし、ひし形に切る。
  2. Aのすし酢を混ぜ、ご飯が熱いうちに回しかけ、混ぜる。
  3. (2)のご飯の粗熱がとれたら、(1)のさけ、ごまを加え混ぜる。
  4. 器に(3)を盛り、(1)のさやえんどうを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。