さくらえびとかぶの酢のもの

ベターホームのお料理教室

さくらえびとかぶの酢のもの

2人前 20分 36kcal/人
さくらえびで、合わせ酢にうま味をプラス。

材料(2人分)

さくらえび
10g
A
 砂糖
大さじ1/2
 酢
大さじ1
 だし
小さじ1
 塩
少々
かぶ
1個(100g)
きゅうり
1/2本
小さじ1/4

作り方

  1. さくらえびは軽くからいりします。Aを合わせてえびをつけます。
  2. かぶは縦半分に切って、2mm厚さに切り、きゅうりは同じ厚さの小口切りにします。
  3. (2)に塩をふって10分ほどおき、しんなりしたら水気をしぼります。(1)と合わせます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。