AJINOMOTO PARK

玉ねぎの洋風雑煮

4人前 25分 378kcal/人

材料(4人分)

玉ねぎ
4個
ごぼう
1本
ベーコン
2枚
4個
A
 湯
4カップ
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
 「ほんだし」
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
粉チーズ
大さじ4
バター
大さじ4

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらす。ベーコンはせん切りにする。
  2. 鍋にバターを熱し、(1)の玉ねぎを弱火できつね色になるまでゆっくり炒める。水気をきった(1)のごぼう・ベーコンを加えて全体にバターがまわるまで炒める。
  3. Aを加えて煮立て、アクを取り、塩・こしょうで味を調え、グラタン皿に入れる。
  4. 餅は焼き網でこんがりと焼き、(3)にのせる。粉チーズをふり、180°Cのオーブンで15分ほど焼く。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。