中国風コーンスープ

ベターホームのお料理教室

中国風コーンスープ

4人前 10分 55kcal/人

材料(4人分)

スイートコーン(クリームタイプ)
200g
卵白
2個
カップ2と1/2
鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1/3
こしょう
少々
水どきかたくり粉
 かたくり粉
大さじ1/2
 水
大さじ1

作り方

  1. 卵白はよくほぐします。
  2. 鍋にスイートコーン、分量の水、スープの素を入れ、中火で3~4分煮ます。塩、こしょうで調味します。
  3. (2)を静かに沸とうさせ、水どきかたくり粉を加えて混ぜ、とろみをつけます。
  4. 卵白を少しずつ流し入れ、半熟になったら火を止めます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。