青のりと卵のスパゲティ

ベターホームのお料理教室

青のりと卵のスパゲティ

2人前 10分 681kcal/人
バジルソースに見えますが、その正体は青のり。意外な組み合わせがおいしい。

材料(2人分)

スパゲティ(太)
200g
 湯
2リットル
 塩
大さじ1
青のり
大さじ1
2個
牛乳
大さじ2
少々
こしょう
少々
ピザ用チーズ
30g
バター
大さじ3

作り方

  1. 分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。
  2. 卵を割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを混ぜます。チーズはあらくきざんで混ぜます。
  3. ゆでたてのスパゲティに、青のりとバター大さじ1をまぶして、器に盛ります。
  4. フライパンにバター大さじ2を溶かし、(2)を流し入れて、やわらかいスクランブルエッグを作り、(3)にのせます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。