牛肉といんげんのトマト炒め
ボブとアンジー

ボブとアンジー

牛肉といんげんのトマト炒め

ボブとアンジー

2人前 15分 421kcal/人
牛肉はアミノ酸バランスのよい良質なたんぱく質食品です。アミノ酸は体内で代謝され皮膚や粘膜を丈夫にするなど、からだの細胞を活性化します。リコピンの抗酸化力が細胞の酸化を防ぎ老化予防に役立つ組合せです。

材料(2人分)

牛ロース肉(薄切り)
160g
いんげん
40g
トマト
2個
オリーブ油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 牛肉は4cmの長さに切ります。
  2. いんげんは塩ゆでして、1/3の長さに切ります。
  3. トマトは2cm角に切ります。
  4. フライパンにオリーブ油を熱して牛肉、トマト、いんげんの順で炒め、火が通ってきたら、しょうゆ、塩、こしょうで味を調えます。