レタスとトマトのスープ

ベターホームのお料理教室

レタスとトマトのスープ

2人前 10分 65kcal/人
かんたんスープ。お好みでラー油を落として。

材料(2人分)

レタス
100g
トマト
1個(100g)
1個
A
 水
350ml
 固形スープの素
1個
 酒
大さじ1
少々
こしょう
少々
ラー油(好みで)
少々

作り方

  1. レタスは大きくちぎる。
  2. トマトは8つ割りにし、さらに長さを半分に切る。
  3. 卵はときほぐす。固形スープの素はあらくきざんでおく。
  4. 鍋にAを入れて火にかける。固形スープの素が溶けて沸騰したらトマト、レタスを入れる。再び沸騰したら卵を加える。塩、こしょうで味をととのえ、好みでラー油を加える。