AJINOMOTO PARK

キャベツと青じその即席漬け

4人前 20分 21kcal/人

材料(4人分)

キャベツ
350g
青じそ
10枚
しょうが
20g
だし昆布
3g
「瀬戸のほんじお」
小さじ2

作り方

  1. キャベツは5mm幅の細切りにする。青じそも細く刻み、しょうがは皮をむいてせん切り、だし昆布も細く切る。
  2. ボウルに(1)のキャベツ・青じそ・しょうがを入れ、塩をふりかけて軽くもむ。(1)のだし昆布を加え、重石をのせて約1時間(時間外)程おく。
  3. (2)の水分が充分に出たら、水気をしぼって器に盛る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。