ぶっかけうどん

AJINOMOTO PARK

ぶっかけうどん

1人前 10分 371kcal/人

材料(1人分)

冷凍うどん・1玉
200g
きゅうり
1/4本
かに風味かまぼこ
2本
ミニトマト
2個
油揚げ・1/2枚
15g
A
 水
1/2カップ
 みりん
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
「ほんだし」
小さじ2/3

作り方

  1. めんつゆを作る。鍋にA、「ほんだし」を入れて沸騰したら、そのまま冷ます。
  2. きゅうりは薄い輪切りにする。かに風味かまぼこは粗くほぐす。ミニトマトはヘタを取り、輪切りにする。
  3. うどんは熱湯でゆで、ザルに上げて水洗いし、水気をきる。油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、水気をしぼり、短冊切りにする。
  4. 器に盛り、(2)のきゅうり・かに風味かまぼこ・ミニトマト、(3)の油揚げをのせて(1)のめんつゆをかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。