キャベツとソーセージのレンジ蒸し
NHK「みんなのきょうの料理」
写真家: 榎本 修

高城 順子

キャベツとソーセージのレンジ蒸し

料理家

高城 順子

2人前 5分 130kcal/人
酒としょうゆで仕上げた、和風味の一品。簡単で、ご飯のおかずにもってこいですよ。

材料(2人分)

春キャベツ
4枚(200g)
ウインナーソーセージ
3本
大さじ1/2~1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. キャベツは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。縦に3cm幅、横に3cm幅のザク切りにする。ソーセージは1.5~2cm幅の斜め切りにする。
  2. 耐熱ボウルにキャベツ、ソーセージを入れてサッと混ぜ、酒、しょうゆを加えてからめる。ラップをして電子レンジ(600W)に4分間かける。調味料を回しかけたら、全体に行き渡るように菜ばしで大きく混ぜて。