卵白とかにのいためもの

ベターホームのお料理教室

卵白とかにのいためもの

2人前 10分 162kcal/人
卵白の色と食感をいかしたいためものです。

材料(2人分)

卵白
3個
かに缶
15g
ねぎ
1/3本
A
 牛乳
大さじ1
 かにの缶汁
大さじ1
 かたくり粉
大さじ1/2
 塩
少々
 こしょう
少々
サラダ油
大さじ2

作り方

  1. かにはほぐし、ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにします。Aは合わせます。
  2. 卵白をほぐして、Aとかに、油大さじ1/2を混ぜ入れます。
  3. フライパンに残りの油を温め、ねぎを軽くいため、(2)を流し入れてふんわりといためます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。