ゆでキャベツとフルーツトマトの酢みそ和え 生姜風味
写真家: マルコメ

マルコメ

ゆでキャベツとフルーツトマトの酢みそ和え 生姜風味

2人前 15分 46kcal/人
酢みそがキャベツの甘みをひきしめ、フルーツトマトの酸味や果実味をぐんと引き立てます。

材料(2人分)

キャベツ
100g
フルーツトマト
1個
生姜(みじん切り)
1/2片
(a)
 酢みそ
大さじ1と1/2
 白炒りごま
小さじ1/2

作り方

  1. キャベツは小さめの一口大にちぎってボウルに入れて塩小さじ1/2を和えてしばらく置いて水気が上がってきたらぎゅっと絞ってボウルに入れる。
  2. [1]のボウルに小さめの一口大に切ったフルーツトマトと生姜を入れてなじませ、(a)も加えて和える。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。