かぼちゃのさっぱりサラダ

ベターホームのお料理教室

かぼちゃのさっぱりサラダ

2人前 10分 227kcal/人
甘さがにが手の男性にも好評のヘルシーサラダ

材料(2人分)

かぼちゃ
150g
きゅうり
1/2本
ハム
2枚
ドレッシング
 ワインビネガー(白)
大さじ1
 塩
小さじ1/4
 こしょう
少々
 オリーブ油
大さじ2
 たまねぎのみじん切り
大さじ1

作り方

  1. かぼちゃは種とわたをとります。2cm角に切って鍋に並べ、頭が見えるくらいの水を加えて、形がくずれない程度に5~7分煮ます。水気をきります。
  2. きゅうり、ハムは1cm角に切ります。
  3. ドレッシングの材料を混ぜます。かぼちゃが熱いうちに、ドレッシングであえ、さめてから(2)を混ぜます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。