ふわとろみそ卵かけご飯
写真家: マルコメ

マルコメ

ふわとろみそ卵かけご飯

1人前 5分 513kcal/人
ふわとろ食感とみその風味が新しい卵かけご飯です。オーガニックみそパウダーかつお昆布だしの量はお好みで調整してください。

材料(1人分)

雑穀ご飯
お茶わん1杯(150g)
1個
アボカド
1/4個(30g)
スプラウト
適量
オーガニックみそパウダー かつお昆布だし
小さじ1

作り方

  1. 卵は白身と黄身に分ける。ボウルに白身を入れ泡立て器で4分立て(角が立たなない泡立つ程度)にする。(下ごしらえ)
  2. 器に雑穀ご飯をよそい、アボカドを並べて卵黄を乗せ、[1]の泡立てた白身を注ぎ、オーガニックみそパウダーかつお昆布だしをかける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。