ハムのハワイアンソテー
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ハムのハワイアンソテー

4人前 10分 530kcal/人
パイナップルの甘酸っぱさはお肉の味を引き立ててくれるので、ハムとも相性も抜群です。パイナップルには食物繊維が豊富に含まれていますので、便秘予防やコレステロール値を下げるのに役立ちます。

材料(4人分)

ロースハム(厚切り)
8枚
少々
こしょう
少々
パイナップル(缶詰)
4枚
玉ねぎ
1/2個
バター
20g
グリーンアスパラガス
8本
サラダ油
適量

作り方

  1. ハムは軽く塩、こしょうをします。
  2. フライパンにバターを溶かし、中火で(1)の両面を焼きます。
  3. (2)のフライパンで、パイナップルと1cm厚の輪切りにした玉ねぎを焼きます。玉ねぎは弱火ですき透る程度に焼きます。
  4. 皿に焼いたハムを2枚ずつのせ、その上に(3)を各々のせます。
  5. グリーンアスパラガスははかまを取って色よくゆで、3~4cmの長さに切って、サラダ油で炒め、お皿に添えます。