AJINOMOTO PARK

かぶの白ワイン煮

4人前 25分 35kcal/人

材料(4人分)

かぶ・小
4個
パプリカ(赤)
1個
さやえんどう
8枚
2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「ほんだし こんぶだし」
1/4本(2g)
白ワイン
大さじ4
「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
こしょう
少々

作り方

  1. かぶは皮をむいて、4等分に切る。パプリカは細切りにする。さやえんどうはスジを取ってサッとゆで、水にとる。
  2. 鍋に水を入れ、(1)のかぶ・パプリカ、「コンソメ」半量、「こんぶだし」半量、白ワインを加えて煮る。
  3. 野菜がやわらかくなったら残りの「コンソメ」、「こんぶだし」を加え、塩・こしょうで味を調え、煮含める。水気をよくきった(1)のさやえんどうを散らす。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。