麩ときゅうりの酢のもの

ベターホームのお料理教室

麩ときゅうりの酢のもの

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2人前 10分 30kcal/人
さっぱりとしたあえもの。合わせ酢は食べる直前にあえます。

材料(2人分)

小町麩
8~10g
きゅうり
1/2本
小さじ1/8
ラディッシュ
1個
少々
A
 だし
大さじ1
 砂糖
小さじ1
 酢
小さじ2
 しょうが汁
小さじ1/4
 塩
少々

作り方

  1. 麩は水でもどし、水気をしぼります。
  2. きゅうりとラディッシュは、小口切りにして、それぞれ塩をふります。少しおいて水気をしぼります。
  3. Aを合わせます。食べる直前に、きゅうりとラディッシュ、麩をAであえます。