生ハムとマスカルポーネのパスタ

ベターホームのお料理教室

生ハムとマスカルポーネのパスタ

2人前 20分 573kcal/人
イタリアンな素材で、かんたんパスタ

材料(2人分)

フェットチーネ(パスタ)
150g
A
 マスカルポーネ
100g
 牛乳
大さじ2
たまねぎ
1/2個(100g)
オリーブ油
大さじ1/2
少々
こしょう
少々
生ハム
50g
ルッコラ
30g
レモン
1/4個

作り方

  1. フェットチーネは、2リットルの湯に塩大さじ2を加えて、表示のとおりにゆでます。
  2. たまねぎは薄切りに、生ハム、ルッコラは食べやすい大きさに切ります。
  3. フライパンに油を熱し、たまねぎをいためて塩、こしょうをふります。Aを加えてひと煮立ちしたら火を止めます。
  4. (3)で(1)をあえて盛りつけ、生ハム、ルッコラをのせ、レモンを添えます。

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