ルッコラサーモンサラダ

ベターホームのお料理教室

ルッコラサーモンサラダ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 423kcal/人
定番の組み合わせですが、盛りつけひとつでかわいらしく。

材料(2人分)

スモークサーモン
80g
クリームチーズ
40g
たまねぎ
1/4個(50g)
ルッコラ
20g
A
 オリーブ油
大さじ1
 粒マスタード
小さじ1
 砂糖
少々

作り方

  1. チーズは約5mm角くらいの拍子木切りにする。
  2. スモークサーモン1枚ずつで(1)を巻く。
  3. たまねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をきる。Aは混ぜる。
  4. 皿にルッコラを敷き、(2)を並べる。たまねぎとAを散らしかける。