とりひき肉とコーンの肉だんご

ベターホームのお料理教室

とりひき肉とコーンの肉だんご

ベターホームのお料理教室

4人前 20分 175kcal/人
電子レンジでつくる中国風おかず

材料(4人分)

とりひき肉
300g
A
 塩
小さじ2/3
 酒
小さじ1
 しょうが汁
小さじ2
 卵
1/2個
 こしょう
少々
 かたくり粉
大さじ1
コーン(ホール、冷凍または缶詰)
150g
ねぎ
1本
練りがらし
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. コーンは水気をよくきります。ねぎは、芯を除いて約5cm長さのせん切り(しらがねぎ)にし、水にさらして水気をきります。
  2. ひき肉とAとコーンを加え、よく混ぜます。20等分して丸めます。
  3. 皿にだんごを並べ、ラップをかけて、電子レンジで加熱します(10個で約3分。蒸し器の場合は約10分)。
  4. ねぎを添えて盛り、からしじょうゆをつけていただきます。