れんこんのマヨネーズあえ

ベターホームのお料理教室

れんこんのマヨネーズあえ

2人前 10分 132kcal/人
マヨネーズ味とよく合います。

材料(2人分)

れんこん
100g
大さじ1
きゅうり
小1本
少々
ちくわ
1本
A
 マヨネーズ
大さじ2
 一味とうがらし
少々

作り方

  1. れんこんは皮をむいて、3mm厚さのいちょう切りにします。酢を加えた熱湯で1~2分ゆでて、水気をきります。
  2. きゅうりは小口切りにして塩をふり、しんなりしたら水気をしぼります。
  3. ちくわは薄切りにします。
  4. Aを合わせ(1)(2)(3)をあえます。