和風オニオンサラダ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

和風オニオンサラダ

2人前 15分 164kcal/人
玉ねぎに含まれているポリフェノールの一種ケルセチンには、デトックス作用や強い抗酸化作用があります。体内に溜まった老廃物を体外に排出し、血液をサラサラにしてくれます。

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
油揚げ
2枚
しょうゆ
適量
青じそ
適量

作り方

  1. 玉ねぎは、薄くスライスして、冷水にさらして辛味を抜いておきます。
  2. 油揚げは表面を焦げ目が付くほどに焼き、横半分に切った後、細長に切っておきます。
  3. 玉ねぎを軽く絞って器に入れ、油揚げをのせ、千切りの青じそを添えます。
  4. 食べる直前に、しょうゆをかけます。