AJINOMOTO PARK

豆腐とわかめのみそ汁

4人前 10分 60kcal/人

材料(4人分)

木綿豆腐
200g
塩蔵わかめ
20g
4カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2と1/2

作り方

  1. わかめは水洗いし、水をはったボウルにつけてもどす。水気をきり、1cm幅に切る。
  2. 豆腐は1cm角に切る。
  3. 鍋に水、「ほんだし」小さじ1/2を入れ、中火にかける。煮立ったら(2)の豆腐を加えて1分ほど煮、(1)のわかめを加えてひと煮立ちさせる。
  4. みそを溶き入れ、仕上げに残りの「ほんだし」小さじ1/2を加えて混ぜる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。