たことオクラのエスニック風

ベターホームのお料理教室

たことオクラのエスニック風

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 46kcal/人
食べごたえがあるたこを加え、目先の変わった副菜

材料(2人分)

オクラ
1パック(100g)
ゆでだこ
60g
A
 豆板醤
小さじ1/4
 ナムプラー
小さじ1
 酢
小さじ1
 砂糖
少々

作り方

  1. オクラは熱湯で1~2分ゆで、ざるにとります。へたを落とし、1cm幅の斜め切りにします。
  2. たこは熱湯に通します。太いものは半分にしてから、約5mm厚さの薄切りにします。
  3. Aを合わせ、(1)(2)をあえます。