いわしのチーズ焼き

いわしのチーズサンドフライ

チーズに含まれるたんぱく質は、発酵と熟成によって吸収されやすく変わっていますので、たんぱく質の補給に優れた食材です。たんぱく質の代謝にかかわるビタミンB6を多く含むいわしと一緒にとることで効率よく補給できます。

いわしのピッツァ

いわしは血中コレステロール低下に有効なDHAやEPAが豊富な青魚です。またDHAは記憶力や学習能力向上にも有効です。生地そのものがいわしなので、無理なくたくさん食べられます。

いわしのトマトソース焼き

いわしはDHAやEPAが豊富に含まれ、脳の働きを活発にしたり、血液をサラサラにして動脈硬化の予防に効果が期待されます。トマトソースがいわしの魚臭さを消してくれますので、魚が苦手な方でも食べやすいメニューです。

いわしのオーブン焼き

いわしのカッテージみそグリル

バジルチーズみそを巻いたいわしをこんがりとグリルしました。さっぱりとしたバジル風味のチーズみそがいわしに大変よく合い、みそと香草のマスキング効果で臭みも消えます。たっぷりのチーズとみそで、風味の良いボリューム感のある一品です。

いわしのほうれん草はさみ焼き

いわしに豊富に含まれるDHA、EPAは善玉のコレステロールを増やしてくれます。DHA、EPAは酸化されやすいので、抗酸化作用のあるほうれん草を組み合わせると、酸化を防いでくれます。