はんぺんカツ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

はんぺんカツ

2人前 25分 205kcal/人
魚が主原料であるはんぺんは、消化されやすいたんぱく質をたくさん含んでいます。魚のたんぱく質には、体内の不要な塩分を排泄する働きがあり、高血圧などの予防が期待できます。

材料(2人分)

はんぺん
1枚(130g)
(衣)
 小麦粉
適量
 溶き卵
適量
 パン粉(細かい)
適量
揚げ油
適量
キャベツ
80g
ミニトマト(半分に切ったもの)
2個
パセリ
適量

作り方

  1. はんぺんは2等分に切り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  2. キャベツは千切りにします。
  3. 揚げ油を170℃に熱し、(1)を返しながらキツネ色になるまで揚げます。
  4. はんぺんカツを食べやすい大きさに切り、キャベツ、ミニトマト、パセリを添えます。