低カロリーチャーハン
ボブとアンジー

ボブとアンジー

低カロリーチャーハン

4人前 15分 239kcal/人
卵は良質のたんぱく質や、体内で合成できない8種類の必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。古来より滋養強壮目的としても食べられている栄養食品です。

材料(4人分)

ご飯
丼2杯(400g)
1個
にんじん
2と1/2cm(30g)
ピーマン
1個(20g)
焼き豚
50g
長ねぎ
15cm(50g)
サラダ油
小さじ2
小さじ1/2
こしょう
少々
しょうゆ
小さじ2
小さじ1

作り方

  1. ご飯が冷たい場合はほぐれる程度に温め、溶きほぐした卵を入れてよく混ぜ合わせます。
  2. にんじん、ピーマンは5mmの角切りにし、耐熱容器に入れてラップで覆い、電子レンジで約1分加熱します。
  3. 焼き豚は5mm角に切り、長ねぎは粗みじん切りにします。
  4. フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)を入れ、よく炒めます。ご飯がほぐれてきたら、塩、こしょうで調味し、(2)、(3)を加えます。さらによく炒め、最後にしょうゆ、酒を加え、全体が均一に混ぜったら皿に盛り付けます。

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