芽キャベツのバター蒸し煮
ボブとアンジー

ボブとアンジー

芽キャベツのバター蒸し煮

4人前 15分 35kcal/人
芽キャベツにはビタミンCが豊富に含まれます。このメニューだけで1日の推奨量の2/3以上とれますので、ビタミンCが不足の方にお勧めのお助け補給メニューです。ダイエット中は食事量を抑え過ぎるとビタミン類が不足しがちになりますので意識してとるようにしましょう。

材料(4人分)

芽キャベツ
200g
玉ねぎ
20g
バター
4g
小さじ1/4
こしょう
少々
100ml

作り方

  1. 芽キャベツは2等分に切り、玉ねぎは薄切りにします。
  2. 小鍋に芽キャベツ、玉ねぎ、バター、塩、こしょう、水を入れ、ふたをして火にかけます。煮立ったら弱火にし、7~8分蒸し煮にします。