なめこのかきたま汁

ベターホームのお料理教室

なめこのかきたま汁

4人前 10分 49kcal/人
なめこで自然なとろみづけ。体がしっかり温めるお吸い物です

材料(4人分)

なめこ
1袋(100g)
万能ねぎ
3~4本
2個
だし
カップ3
A
 しょうゆ
小さじ1
 塩
小さじ1/3

作り方

  1. なめこは軽く洗い、水気をきります。万能ねぎは、小口切りにします。
  2. 卵は、よくときほぐします。
  3. 鍋にだしを温め、なめこを加えて1~2分煮、Aで調味します。
  4. (3)を煮立てて、卵を糸状に流し入れ、卵がふんわりと固まったら火を止めます。椀に盛り、ねぎを散らします。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。