牛どん
4人前 10分 694kcal/人

材料(4人分)

牛ロース(薄切り)
300g
たまねぎ
大1個
a
 酒
カップ1/4
 しょうゆ
大さじ2と1/2
 みりん
大さじ2
 砂糖
小さじ1
だし
カップ2/3
ごはん
800g
焼きのり
2枚
紅しょうが
適量

作り方

  1. 肉は4~5cm幅に切ります。
  2. たまねぎは縦半分に切り、繊維にそって7~8mm幅に切ります。
  3. 鍋にaを煮立てます。肉を入れ、強火で2~3分煮ます。
  4. たまねぎとだしを加え、中火にして5~6分煮ます。
  5. どんぶりに熱いごはんをを盛り、肉とたまねぎをのせて、煮汁をかけます。のりをもんでかけ、しょうがを添えます。

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