いぶりがっこのポテトサラダ

AJINOMOTO PARK

いぶりがっこのポテトサラダ

4人前 20分 409kcal/人

材料(4人分)

じゃがいも
4個
いぶりがっこ
150g
きゅうり
2本
「瀬戸のほんじお」
少々
玉ねぎ
1個
スライスチーズ
1枚
ホールコーン缶
1缶
ツナ油漬缶
1缶
A
 「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ6
 「瀬戸のほんじお」
少々

作り方

  1. じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジ(600W)で6分加熱し、ボウルに移し、皮をむいて粗くつぶす。いぶりがっこはみじん切りにする。
  2. きゅうりは薄切りにし、塩もみしてしばらくおいて水気をしぼる。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、しっかり水気をきる。チーズはきゅうりの半分くらいの大きさに切る。コーンは汁気をきり、ツナは油をきる。
  3. ボウルに(1)のじゃがいも・いぶりがっこ、(2)のきゅうり・玉ねぎ・チーズ・ツナ・コーンを入れて混ぜ、Aを加えてあえる。

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