ほうれんそうサラダ

ベターホームのお料理教室

ほうれんそうサラダ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 99kcal/人

材料(2人分)

サラダ用ほうれんそう
80g
ベーコン
1枚(20g)
にんにく
小1片(5g)
赤とうがらし
小1/2本
松の実*
小さじ2
サラダ油
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

  1. 赤とうがらしは種をとり、小口切りにします。にんにくは薄切りに、ベーコンは細切りにします。
  2. ほうれんそうは3~4つに切り、皿に盛りつけます。
  3. フライパンに油を熱し、にんにく、ベーコンを弱めの中火で2分ほどじっくりいためます。
  4. 薄く色づいてきたら、弱火にし、松の実ととうがらしを加えて約1分いため、火を止めます。はねるのでひと呼吸おいてから、しょうゆ、酢を加えます。
  5. (4)が温かいうちに、ほうれんそうにかけます。