えのきバーグ
2人前 20分 232kcal/人
えのきたっぷりのヘルシーハンバーグ。切るものが少なくて、調理が楽。えのきのシコシコ感が好評です

材料(2人分)

豚ひき肉
100g
A
 卵
1/2個
 しょうゆ
小さじ1
 しょうが汁
小さじ1/2
 かたくり粉
大さじ1と1/2
えのきだけ
100g
万能ねぎ
5~6本
サラダ油
大さじ1
だいこんおろし
適量

作り方

  1. えのきだけは根元を除き、2~3cm長さに切ります。万能ねぎは小口切りにします。
  2. ボールにひき肉とAを入れ、よく混ぜてから、(1)を混ぜます。
  3. 4等分し、小判形にまとめます。
  4. フライパンに油を熱し、中に火が通るまで焼きます。だいこんおろしを添え、好みで七味とうがらし、しょうゆでいただきます。
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