オニオンスープ
タベリー

大内美幸

オニオンスープ

大内美幸

1人前 10分 74kcal/人
バターで炒めた玉ねぎを煮込んだ、コンソメスープのご紹介です。バターのコクと甘い玉ねぎが好相性で、シンプルなのに奥深い一品です。

材料(1人分)

玉ねぎ
1/2個
お湯
200ml
A
 顆粒コンソメ
小さじ1
 塩
1つまみ
 黒こしょう
1つまみ
バター
5g
パセリ(刻み)
適量

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 弱火に熱した鍋にバターをひき、1を加えて炒めます。
  3. 玉ねぎに火が通ったらお湯を加え、ひと煮立ちさせます。
  4. Aを加えて味を調え、器に盛り、パセリを散らして完成です。