ズッキーニのフライパン焼き

ベターホームのお料理教室

ズッキーニのフライパン焼き

2人前 10分 97kcal/人
ズッキーニはよくつけあわせにしますが、サラダ仕立てで。

材料(2人分)

ズッキーニ
1本(150g)
小さじ1/3
オリーブ油
小さじ1
こしょう
少々
レモン
1/6個
ベビーリーフ
1袋
A
 レモン汁
大さじ1/2
 オリーブ油
大さじ1
 塩
小さじ1/6

作り方

  1. ズッキーニは1cm厚さの斜め切りにします。塩をふって2分ほどおきます。
  2. フライパンに油を熱してズッキーニを並べ入れ、2~3分ずつ両面を焼きます。こしょうをふります。
  3. Aでベビーリーフをあえて、盛りつけ、(2)をのせます。レモンをしぼって食べます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。