シャリシャリポテト

ベターホームのお料理教室

シャリシャリポテト

ベターホームのお料理教室

4人前 10分 41kcal/人
ほとんど生のおいも!?これが歯ざわり抜群なのです。

材料(4人分)

じゃがいも
中2個(200g)
しょうゆ
大さじ1と1/2
練りがらし
小さじ2/3
パセリのみじん切り
適量

作り方

  1. じゃがいもはせん切りにして水にさらします。
  2. いもの水気をきって熱湯に入れ、煮立ったらざるにあげて、再び水にさらします。
  3. しょうゆとからしを合わせ、水気をきったいもをあえます。味がなじんだら器に盛り、パセリをふります。