新じゃがのいためもの

ベターホームのお料理教室

新じゃがのいためもの

4人前 10分 114kcal/人
ゆでずに生のままいためます。シャキシャキ感がおいしく、手がのびます。

材料(4人分)

じゃがいも
3個(450g)
にんにく
1/2片
ごま油
大さじ1
A
 塩
小さじ1/2
 スープの素
小さじ1/3
 いりごま(黒)
大さじ1/2

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、細切りにします。水にさらして、水気をしっかりきります。にんにくはみじん切りにします。
  2. フライパンに油とにんにくを弱火で温め、香りが出たら、強火でじゃがいもをいためます。すき通ってきたら、Aを加えて全体を混ぜます。
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