えびとパプリカのケチャップ炒め
ボブとアンジー

ボブとアンジー

えびとパプリカのケチャップ炒め

4人前 15分 141kcal/人
パプリカにはビタミンCがレモンの数倍含まれています。パプリカに含まれているビタミンCは加熱調理で壊れにくいですので、美肌作りに欠かせません。効率的に調理しましょう。

材料(4人分)

えび
中8尾
パプリカ(赤)
1/2個
トマトケチャップ
大さじ2
オイスターソース
小さじ1
少々
こしょう
少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. えびは殻と背わたを取り、塩、こしょうで下味を付けます。パプリカは洗ってヘタと種を取り、細めのくし形に切ります。
  2. トマトケチャップとオイスターソースは合わせておきます。
  3. フライパンを温めてごま油を入れ、えびを炒め、色が変わればパプリカを加えて炒めます。全体に火が通れば(2)をからめて仕上げます。

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