ベーコンポテトサラダ

ベターホームのお料理教室

ベーコンポテトサラダ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 208kcal/人
ボリュームたっぷり。ビールに合います。

材料(2人分)

じゃがいも
大1個(200g)
ベーコン
1枚
たまねぎ
30g
A
 酢
大さじ1と1/2
 塩
小さじ1/3
 こしょう
少々
 サラダ油
大さじ1と1/2
(あれば)サラダ菜
少々

作り方

  1. ベーコンは細く切り、ペーパータオルではさんで、ラップをせずに電子レンジで約1分加熱します。たまねぎはみじん切りにし、水にさらして、水気をきります。
  2. Aを合わせて、(1)を混ぜます。
  3. じゃがいもは洗って、水気がついたまま皿にのせ、ラップなしで電子レンジで約4分加熱します。皮をむき、いちょう切りにします。
  4. じゃがいもが熱いうちに、(2)であえます。
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