うど巻き焼き肉
2人前 10分 256kcal/人
いつもの焼き肉にも春の味を。シンプルでおいしい

材料(2人分)

牛もも肉(薄切りまたは焼き肉用)
200g
A
 にんにく(すりおろす)
1片(10g)
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1/2
 砂糖
小さじ1
うど
100g
ねぎ
10cm
サラダ油
小さじ1
〈たれ〉
 コチュジャン
少々
 しょうゆ
少々

作り方

  1. ボールにAの材料を混ぜ、牛肉をつけて約5分おきます。
  2. うどは5cm長さに切り、皮を厚めにむいて、3~4mm角の棒状に切ります。水にさらします。
  3. ねぎは5cm長さの細切りにします。
  4. フライパンに油を熱し、肉の両面を強火で焼きます。
  5. うどの水気をよくきり、ねぎと一緒に肉で巻きます。
  6. たれの材料を合わせ、肉に添えます。

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