鶏肉の香草パン粉揚げ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

鶏肉の香草パン粉揚げ

4人前 15分 139kcal/人
脂肪が少なくヘルシーな鶏胸肉を使ったレシピです。タイムは、肉、魚介料理に広く使われ、臭み消しと香り付けや、食品の保存性にも優れています。また殺菌効果が強く、喉に痛みがあるときや風邪のときにお勧めです。

材料(4人分)

鶏むね肉
160g
少々
こしょう
少々
(A)
 小麦粉
大さじ2
 溶き卵
1/2個
(B)
 パン粉
20g
 タイム(ドライ)
小さじ1
揚げ油
適量
レモン
1/2個

作り方

  1. 鶏むね肉は1人2切れになるように棒状に切り、塩、こしょうをします。同じ大きさになるように切りましょう。
  2. (A)を合わせて(1)をくぐらせ、(B)をまぶし、180℃の揚げ油で揚げます。
  3. 器に盛り、適当な大きさに切ったレモンを添えます。 ※お好みでチャービルを添えます。