いかのキムチいため

ベターホームのお料理教室

いかのキムチいため

2人前 20分 201kcal/人

材料(2人分)

いか
1ぱい(300g)
はくさいキムチ
100~150g
にら
1束(120g)
しょうゆ
大さじ1/2
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. いかは足を抜いてはらわたを除き、皮をむきます。胴を開き、縦に4等分します。1cm幅に切ります。足は吸盤をとり、1本ずつ切り離して、4~5cm長さに切ります。
  2. キムチは、大きい場合はひと口大に切り、にらは4~5cm長さに切ります。
  3. フライパンに油を熱し、いかを強火でいためます。いかの色が変わったら、キムチを加えて混ぜ、しょうゆ、酒で味をととのえます。にらを加えてさっといためます。