ブロッコリーの中華酢の物

ベターホームのお料理教室

ブロッコリーの中華酢の物

4人前 20分 70kcal/人

材料(4人分)

ブロッコリー
正味200g
はるさめ
5g
かにかまぼこ
5本
砂糖
大さじ1
大さじ3
しょうゆ
大さじ1と1/2
少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、軸は皮を厚めにむいて4cm長さの拍子木切りにします。熱湯で2分くらいゆでます。
  2. はるさめは、熱湯に5~6分つけてもどし、5cmに切ります。
  3. かにかまぼこは半分に切って縦半分に割ります。
  4. 調味料とごま油を混ぜます。
  5. 食べる直前に、全部の材料を(4)であえます。