にんにく・じゃこサラダ

ベターホームのお料理教室

にんにく・じゃこサラダ

2人前 10分 180kcal/人
小魚にはカルシウムや鉄がいっぱいです。

材料(2人分)

サニーレタス
100g
きゅうり
1/2本
にんにく
2片
ちりめんじゃこ
15g
オリーブ油
大さじ2
A
 酢
大さじ1と1/2
 白ワイン
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1/2
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. サニーレタスは食べやすくちぎり、きゅうり、にんにくは小口切りにします。
  2. フライパンに油とにんにくを入れ、弱火で色づくまで温めてとり出します。次にじゃこをカリッといためてとり出し、火を止めます。
  3. 残っている油に静かにAを入れ、混ぜます。
  4. 野菜を盛って(3)をかけ、じゃこ、にんにくを散らします。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。