厚揚げのじゃこマヨ焼き
ボブとアンジー

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厚揚げのじゃこマヨ焼き

2人前 15分 114kcal/人
厚揚げには、消化のよい良質のたんぱく質、糖質の吸収を助ける働きのあるビタミンB1、鉄分、カルシウムが豊富に含まれています。チーズ、ちりめんじゃこには、カルシウムが豊富に含まれていますので、神経の伝達をスムーズにし、判断力や集中力を高める効果があります。

材料(2人分)

厚揚げ
80g
青ねぎ
2本
しょうゆ
適宜
(A)
 ちりめんじゃこ
大さじ1
 マヨネーズ
小さじ2
 黒こしょう(あらびき)
少々
ピザ用チーズ
大さじ1

作り方

  1. 青ねぎは小口切りにします。
  2. (A)の材料を混ぜ合わせます。
  3. 厚揚げは、ペーパータオルでくるみ、電子レンジ(500W)で1分加熱し、油抜きをします。
  4. (3)の厚揚げの上に(2)を塗り、ピザ用チーズをのせてオーブントースター(600W)で様子を見ながら焦げ目が付くまで焼きます。
  5. 器に盛り、青ねぎをのせ、しょうゆをかけていただきます。

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